Die Nachbarschaft
Der traumhafte Strand mit feinem Sand ist fußläufig von dem REFUGIUM AN DER DÜNENMEILE erreichbar, sodass Sie auf Wunsch direkt nach Ihrer Ankunft in den Genuss des Wellenrauschens kommen.
Im Ort gibt es ebenfalls Tennisplätze und einen Fahrradverleih. Zahlreiche Geschäfte laden zum entspannten Bummeln ein und es gibt viele und auch sehr gute Restaurants direkt vor Ort bzw. in der unmittelbaren Umgebung. Besonders empfehlen können wir eine Fahrradtour nach Niendorf mit anschließender Rast im Restaurant „Fischkiste“ oder im Café Strandvilla.
Sehenswürdigkeiten
Kunstsammlungen, Günter-Grass-Haus, Naturkundemuseum, Hansemuseum und Theater-Figuren-Museum. Außerdem kann man den Lübecker Dom besichtigen, der 1173 von Heinrich dem Löwen gestiftet wurde und mit 130 Metern eine der längsten Backsteinkirchen ist.
Das Burgkloster ist die bedeutendste Klosteranlage Norddeutschland, wurde als Dominikanerkloster gegründet, wurde nach der Reformation zum Armenhaus und ab Ende des 19. Jahrhunderts ein Gericht und Untersuchungsgefängnis. In der Zeit des Dritten Reiches wurde es als Gefängnis von Juden und Widerstandskämpfern genutzt. Heute befindet sich das Europäische Hansemuseum auf dem Areal. Hier liegen 27 historische Segelboote vor Anker, die Sie bestaunen können.
Das Heiligen-Geist-Hospital wird bis heute in Teilen als Altenheim genutzt und ist eine der ältesten Sozialeinrichtungen der Welt.
Die St. Marienkirche in Lübeck wurde 1277 erbaut, gilt als Mutterkirche der Backsteingotik und gehört zu den sieben Türmen der Stadt Lübeck.
Das Buddenbrookhaus war das Elternhaus von Thomas Mann. Es diente als Kulisse seines Romans rund um die Lübecker Kaufmannsfamilie Buddenbrook, die in weiten Teilen seiner eigenen Familie gleicht.
„´N beten scheef hett Gott leev“ sagt ein norddeutsches Sprichwort.
Das gilt auch für das Wahrzeichen der Stadt Lübeck, das Holstentor. Dies ist im Laufe der Jahrhunderte aufgrund des morastigen Untergrunds abgesackt. Es diente früher als Wehranlage und wurde 1478 errichtet.
Und nicht zu vergessen, das Lübecker Marzipan des im Jahre 1806 gegründeten Traditionsunternehmens Niederegger.
Sterneköche in Scharbeutz und Umgebung
An der Lübecker Bucht – in Scharbeutz wie auch in den Nachbarorten Timmendorfer Strand, Niendorf und Haffkrug – glänzen die Sterne am Küchenhimmel. Gourmet-Freunde kommen hier voll auf ihre Kosten. Die Dichte an sternengekrönten Restaurants ist hoch. Kein Wunder, denn die außergewöhnliche Schönheit der Region lockt auch die Sterneköche. Wer möchte nicht auch mit den fantastischen regionalen Spezialitäten der Ostsee die schmackhaftesten Kreationen zaubern.
DIVA (Scharbeutz)
Das Sternekoch Restaurant DiVa gehört durch die Strandlage zu einem der am schönsten gelegenen 1 Sternerestaurants in Deutschland und zieht so manchen Gourmet zum Timmendorfer Strand. Die Küche in diesem, zu den exklusivsten Feinschmecker Restaurants zählenden Sternerestaurant in Schleswig Holstein, ist durch saisonale und regionale Gerichte mit französisch-mediterranen Einflüssen geprägt. Diese werden durch Gunter Ehinger und sein Team mit unvergleichlichem Können zubereitet. Ein Genuss, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
HORIZONT (Timmendorfer Strand)
Sebastian Hamester verfolgt mit seinem Küchenteam eine konsequente Philosophie: Raffinierte Geschmacksverdichtung hochwertigster Zutaten.
Fangfrischer Fisch, saisonales Gemüse und ausgewählte Fleischsorten werden sorgsam zu Kompositionen entwickelt, die begeistern. Die Passion für die asiatische Küche zeigt sich in außergewöhnlichen Sushikreationen oder einer Neuinterpretation fernöstlicher Aromen.
ORANGERIE (Timmendorfer Strand)
Die Orangerie setzt Akzente im Maritim Seehotel. Das Herzstück des Gourmet-Restaurants, die Küche, ist offen und von allen Seiten einsehbar. Man verspürt ein fast sinnliches Vergnügen dabei, Lutz Niemann und seiner Brigade auf die Finger zu schauen. Das Ambiente ist stilvoll und hell, das edle Dekor sorgfältig auf das Anliegen der Küche abgestimmt, um den kulinarischen Genuss der frischen und genialen Menüs zu unterstreichen. Ob in der Orangerie selbst oder im Sommer auf der Terrasse mit Blick auf den Kurpark, Ralf Brönner geht überall auf die Vorlieben seiner Gäste ein und zaubert für jeden den richtigen Tropfen aus den Tiefen seines Weinkellers.
BALTHAZAR (Timmendorfer Strand)
Das junge Team um Küchenchef Oliver Pfahler setzt in der Küchenausrichtung des Balthazars auf klare Akzente. Hierbei wird auf eine Mischung aus einer mediterranen Mittelmeerküche mit französischem Einschlag, sowie kulinarisch saisonalen Höhepunkten gesetzt und durch den Einsatz vielfältiger Aromen klassische Gerichte neu interpretiert. Im neu eingerichteten Restaurant im Hotel Yachtclub in Timmendorfer Strand/Niendorf erleben Sein einen kulinarischen Abend voller Geschmackserlebnisse.
SCHARBEUTZ
Direkt an der Seebrücke von Scharbeutz genießt man in der Beach-Lounge mit den Füßen im feinen Sand Cappuccino und allerlei leckere Cocktails. Im Sommer gibt es dazu regelmäßig das karibische Lebensgefühl bei Salsa on the Beach für Jedermann, oder man findet die innere Ruhe beim Qi Gong. Im Roof, der stylishen Dachbar des Bayside Hotels gleich nebenan, werden coole Cocktails serviert, dazu gibt es einen grandiosen Weitblick über die Bucht.
WENNHOF (Scharbeutz)
Die regional ausgerichtete Küche vom Restaurant Wennhof ist weit über den Grenzen hinaus bekannt. Das junge Küchenteam kocht eine frische, saisonale internationale sowie nationale, kreative Küche. Es werden vor allem regionale Produkte verwendet. Neben nationaler und internationaler Küche bereitet Küchenchef Martin die berühmteste Gans an der Ostseeküste zu.
FISCHKISTE (Niendorf)
Unmittelbar am idyllischen Niendorfer Hafen gelegen, mit Blick auf Fischkutter und Ostsee verwöhnen wir unsere Gäste seit mehreren Familiengenerationen hinweg mit der heimischen und internationalen Frische-Küche. Dabei verwöhnen wir Sie nicht nur in der familiären, maritimen Atmosphäre unseres gepflegten Restaurants, sondern auch auf unserer verglasten, mediterran anmutenden großen Außenterrasse, die einzigartig an der Schleswig-Holsteinischen Ostseeküste ist. Vom pikanten Knoblauchbrot und deftigen Matjesgerichten, vom hausgebeiztem Lachs bis zum Hummer-Cocktail, von der Scholle und dem Seeteufel-Medaillons bis zu Copuilles St. Jacques und der Seezunge „a`la meuniene“ – den Gäste wird eine ebenso umfangreiche wie kreative Frische-Küche, die jahreszeitliche Schwerpunkte setzt und keine Ihrer Wünsche offen lässt, angeboten. Zusätzlich gibt es auch eine kleine Auswahl an Fleischgerichten und Vegetarisches.
HERZBERGS RESTAURANT (Scharbeutz)
Frische Küche, die frische Luft und das frische Team – die Institution in Scharbeutz. Wenn Sie dem Alltag entfliehen, durchatmen wollen und den Weg an die Küste antreten, um landestypisch zu essen. Seit 20 Jahren steht der Name Herzberg für Qualität und Kontinuität, die immer wieder überrascht und mit der Zeit geht. Hier sitzen sie an liebevoll gedeckten Tischen und werden von regionalen Gerichten, die sich durch eine Wochenkarte der Jahreszeit anpassen, verwöhnt. Rund ums Restaurant und über das ganze Jahr hindurch, finden Sie auch spezielle Angebote: wie Gourmetabende mit ausgesuchten Künstlern und begleitenden Menüs, sowie Kochkurse, Teilnahme an Außenveranstaltungen.
ROOF (Scharbeutz)
Das ROOF ist Restaurant & Cocktailbar – eine Kombination, die man an der Ostsee so kein zweites Mal findet. So kommt eins zum anderen, erst die leckere Grundlage, dann die Kür – oder umgekehrt. Nehmen Sie genüsslich Platz inmitten hochwertigen Interieur-Designs und genießen Sie die einmalige Aussicht über die Ostsee bis hin an den Timmendorfer Strand und Travemünde.
PANORAMA (Timmendorfer Strand)
Hier können Sie sich bei einem herrlichen Ausblick über die Ostsee vom Küchendirektor Herrn Reinhardt mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen lassen. Die Speisekarte reicht von der feinen französischen Küche bis zu internationalen Köstlichkeiten. Lassen Sie sich in dem schönen Ambiente unseres Panoramas auch von der reichen Auswahl an internationalen Weinspezialitäten überraschen. Als besonderes Highlight können Sie an sonnigen Tagen Ihr Mittagessen oder Dinner auf der großzügigen Seeterrasse einnehmen. Von dort haben Sie einen spektakulären Blick auf die Ostsee und die ganze Lübecker Bucht.